Mięso w pomidorach czyli: Carne con tomate

Ostatnia aktualizacja

Przepis na pyszne andaluzyjskie danie. Łatwe w przygotowaniu nawet dla początkujących.

Składniki:

1 kilogram mięsa (wołowina lub wieprzowina)

2 cebule

3 ząbki czosnku

2 liście laurowe

1 szklanka oleju virgen extra

1 szklanka pomidorów naturalnych rozdrobnionych

pól szklanki wina białego

sol, pieprz i gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

W garnku rozgrzewamy olej. Dodajemy pokrojone na kawałki mięso smażymy około 10 minut. W międzyczasie trzemy cebulę. Po około 10 minutach dodajemy potartą cebulę i rozdrobniony czosnek. Mieszamy wszystko przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut. Następnie dodajemy pomidory, wino i trochę wody. Mieszamy dodajemy przyprawy i listek laurowy . Gotujemy do miękkości mięsa około 30 min. Jeśli jest taka potrzeba to po jakimś czasie można jeszcze dolać wody. Podajemy z frytkami lub pure ziemniaczanym. Komentarze mile widziane.

Smacznego.

Zarejestruj się i zacznij publikować na stronie tajmon.com

  1. Patrycja pisze:

    Uwielbiam hiszpanską kuchnie.

  2. Marek pisze:

    Rzeczywiście wygląda na dosyć łatwe w przygotowaniu.

  3. Ania pisze:

    Hiszpanie prawie do wszystkiego dodają pomidory.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *