Pączki z dziurką




Składniki:

0,5 litra mleka
2 jaja
4 łyżki oleju
3/4 szklanki cukru
25 gram drożdży
1 kilogram mąki
olej

Wykonanie:

Mleko trochę podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Jajka rozbijamy wraz z cukrem. Następnie łączymy wszystkie składniki (mąkę dodajemy stopniowo) i zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do wyrośnięcia (około 20 min.). Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na grubość około 1,5 cm. Do wycinania używamy szerokiej szklanki i kieliszka. Rozgrzewamy olej na głębokiej patelni lub w garnku i smażymy z obu stron. Oleju wlewamy taka ilość aby pączki w nim pływały. Po usmażeniu wykładamy na papier kuchenny lub serwetki i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *