Bułgarska sałatka szopska

Udostępnij

4,2
(29)

Typ: Sałatka

Kuchnia: Bułgarska

Słowa kluczowe: Bułgarska sałatka szopska, bułgarskie przepisy, kuchnia bułgarska, kuchnia bałkańska, bułgarskie sałatki

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 20 minut

Czas całkowity: 20 minut




Składniki przepisu:

  • 2 duże pomidory
  • pół zielonej papryki
  • pół dużego ogórka szklarniowego lub dwa mniejsze gruntowe
  • 1 główka czerwonej cebuli
  • Bułgarski biały ser, może być feta około 100 gram
  • sól
  • oliwa z oliwek virgen extra lub zwykły olej
  • ocet (opcjonalnie)
  • czarne oliwki
  • natka pietruszki





Przygotowanie: Myjemy dokładnie wszystkie warzywa i tak jak widać na zdjęciach które zamieściłem na następnej stronie kroimy je wszystkie. Najpierw kroimy pomidory w kostkę i wsypujemy do miski. Kroimy ogórek w plastry przecięte na pół i dodajemy do pomidorów. Kroimy paprykę w małe paski i dodajemy do miski.




Kroimy cebulę w małe paski tak jak na zdjęciu i dodajemy do reszty pokrojonych warzyw. kroimy natkę pietruszki dodajemy do miski, solimy, polewamy oliwą i mieszamy. Trzemy biały ser bezpośrednio do miski z warzywami. Dodajemy oliwki i tak podajemy. Możemy wymieszać bezpośrednie przed nałożeniem do mniejszych talerzy. Możemy podawać do drugiego danie jako sałatkę. Nie podałem w przepisie ile oliwy octu czy oliwek trzeba dodać, ponieważ dodajemy te produkty wedle własnego gustu tak jak i sól.




Z ciekawostek dodam, że w Bułgarii często ta jak i zresztą  wiele sałatek jest serwowane przed głównym daniem lub kolacją ze szklaneczką rakiji. Może wytłumaczę jeszcze dla nie wtajemniczonych, że rakija to bułgarski bimber (bardzo dobry), który jest robiony z różnych owoców takich jak między innymi winogrona czy śliwki. Na następnej stronie znajdują się zdjęcia krok po kroku >>>>>

Jak przydatny był ten post?

Kliknij gwiazdkę aby ocenić!

Średnia ocena 4,2 / 5. Liczba głosów: 29

Jak dotąd brak głosów! Bądź pierwszą osobą, która oceni ten post.

Ponieważ uważasz, że ten post był przydatny...

Śledź nas w mediach społecznościowych!


Udostępnij

2 Komentarze “Bułgarska sałatka szopska”

  1. adam

    Aaa czymś to się właściwie różni od zwykłej sałatki greckiej? Chyba nie 🙁

    1. Szczerze mówiąc to greckiej sałatki nie jadłem ale przeglądając przepisy na grecką w necie to widzę, że jest niewielka różnica. grecy dodają oregano a w Bułgarii zamiast tego natkę pietruszki i w greckiej nie widać octu. Ale są bardzo podobne do siebie. Pozdrawiam.

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *