kuchnia hiszpańska

Przepis na churros: Jak zrobić hiszpańskie pączki w domu?

Odkryj nasz prosty i szybki przepis na churros. Dowiedz się, jak zrobić te pyszne hiszpańskie pączki w domu! Witaj! Dziś podzielę się z Tobą przepisem na pyszne churros, które z pewnością zachwycą Twoich gości. Churros to hiszpańskie pączki w kształcie rurek, które są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Są one idealnym deserem na […]

Przepis na churros: Jak zrobić hiszpańskie pączki w domu? Read More »

Jak zrobić własny Roscón de Reyes: Prosty i sprawdzony przepis

Chcesz zrobić własny roscón de reyes? To świetny pomysł, bo ten tradycyjny hiszpański deser jest nie tylko pyszny, ale i pełen symboliki i historii. W tym wpisie podzielę się z tobą prostym i sprawdzonym przepisem na roscón de reyes, który zaskoczy i zachwyci twoich bliskich. Ale najpierw, kilka ciekawostek o tym wyjątkowym cieście. Roscón de

Jak zrobić własny Roscón de Reyes: Prosty i sprawdzony przepis Read More »

Hiszpański gulasz mięso w pomidorach czyli carne con tomate

Typ: Obiad Kuchnia: Hiszpańska Słowa kluczowe: Hiszpański gulasz, mięso w pomidorach, carne con tomate, kuchnia hiszpańska, kuchnia andaluzyjska Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 1 godzina i 20 minut Czas całkowity: 1 godzina i 35 minut Składniki przepisu: 1 kilogram mięsa wieprzowego lub wołowego 3 duże cebule 4 ząbki czosnku 3 liście laurowe 3/4 szklanka oleju virgen extra

Hiszpański gulasz mięso w pomidorach czyli carne con tomate Read More »

Przepis na hiszpańskie salmorejo

Hiszpańskie salmorejo jest idealnym chłodnikiem na gorące dni. Typ: Chłodnik Kuchnia: Kuchnia Hiszpańska Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: Bez gotowania. Chłodzimy około 2 godzin. Czas całkowity: 2 godziny 30 minut Liczba porcji: 2-3 Składniki przepisu: 0,5 kilograma pomidorów 100 gram bagietki 100 ml. oleju z oliwek 2 ząbki czosnku sól, pieprz 2 jaja ogórek hiszpański „jamon serrano” Przygotowanie: Kroimy

Przepis na hiszpańskie salmorejo Read More »

Przepis na andaluzyjskie Gazpacho

SKŁADNIKI: 1 kilo pomidorów 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 ogórek 1-2 ząbki czosnku 50 ml oleju z oliwek ocet winny (opcjonalnie) sól PRZYGOTOWANIE: Ogórek obieramy. Warzywa myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Do blendera dodajemy wszystkie składniki i rozdrabniamy. Wstawiamy do lodówki na dwie godziny. Podajemy do obiadu w szklance lub w talerzu

Przepis na andaluzyjskie Gazpacho Read More »

Hiszpańska zupa czosnkowa

Hiszpańska zupa czosnkowa (zupa kastylijska), czyli sopa de ajo (sopa castellana) Składniki: 1 główka czosnku 1 bagietka 1/3 szklanki oleju virgen extra 1,5 litra bulionu 100 gram jamon serrano 3-4 jaja 1 łyżka słodkiej papryki Przygotowanie: Ząbki czosnku kroimy na plastry i zarumieniamy na rozgrzanej oliwie. Następnie dodajemy pokrojoną w kwadraciki hiszpańska szynkę i jeszcze

Hiszpańska zupa czosnkowa Read More »

Przepis na hiszpański arroz al horno

Dzisiaj podzielę się z Wami moim wypróbowanym przepisem na hiszpańskie danie pochodzące z Walencji, które będzie pieczone w naczyniu glinianym. Ja zanim kupiłem sobie takie naczynie piekłem w blaszce na ciasto i efekt był podobny. Jest to bardzo łatwe danie do wykonania nawet dla początkujących ale wymaga trochę czasu. Ja zawsze zaczynam od przygotowania wszystkich

Przepis na hiszpański arroz al horno Read More »

Zupa z owocami morza

Składniki : 150 g makaronu „fideua” obrane krewetki kałamarnica kawałki ryby (dowolna ryba) małże mała cebula kałamarnica patagońska 1 ząbek czosnku przyprawy: papryka łagodna, szafran 1tarty pomidor 2,5 kostki rosołku rybnego 2 litry wody Ilość składników dowolna wedle gustu. Przygotowanie: Do garnka wlewamy trochę oleju lub oliwy z oliwek i podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i

Zupa z owocami morza Read More »