chłodnik

Przepis na hiszpańskie salmorejo

Hiszpańskie salmorejo jest idealnym chłodnikiem na gorące dni. Typ: Chłodnik Kuchnia: Kuchnia Hiszpańska Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: Bez gotowania. Chłodzimy około 2 godzin. Czas całkowity: 2 godziny 30 minut Liczba porcji: 2-3 Składniki przepisu: 0,5 kilograma pomidorów 100 gram bagietki 100 ml. oleju z oliwek 2 ząbki czosnku sól, pieprz 2 jaja ogórek hiszpański „jamon serrano” Przygotowanie: Kroimy […]

Przepis na hiszpańskie salmorejo Read More »

Przepis na andaluzyjskie Gazpacho

SKŁADNIKI: 1 kilo pomidorów 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 ogórek 1-2 ząbki czosnku 50 ml oleju z oliwek ocet winny (opcjonalnie) sól PRZYGOTOWANIE: Ogórek obieramy. Warzywa myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Do blendera dodajemy wszystkie składniki i rozdrabniamy. Wstawiamy do lodówki na dwie godziny. Podajemy do obiadu w szklance lub w talerzu

Przepis na andaluzyjskie Gazpacho Read More »

Bułgarski Tarator – przepis

Składniki: 1 większy ogórek (około 350 gram) jogurt naturalny niesłodzony 500 ml. woda 500 ml. 2 duże ząbki czosnku sól olej koper Przygotowanie: Ogórek obieramy i trzemy na drobnych oczkach lub kroimy na małe kawałki. Czosnek kroimy i rozdrabniamy z odrobiną soli za pomocą moździerza. Do startego ogórka dodajemy jogurt i wcześniej przygotowany czosnek, mieszamy.

Bułgarski Tarator – przepis Read More »