Składniki:
4 duże cebule
6 marchwi
1 pietruszka
pól selera
1 kg filetów z morszczuka
sól, pieprz
3 jajka
1 szklanka przecieru pomidorowego
Przygotowanie:
Rybę rozmrażamy i kroimy na mniejsze kawałki. Jajka rozbijamy z pieprzem i solą. Rybę namaczamy w jajku i otaczamy w mące i smażymy. Cebulę obieramy i kroimy w półksiężyce. Resztę warzyw obieramy i ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Wszystkie warzywa dodajemy 3 łyżki oleju, pól szklanki wody, pieprz i sól. Dusimy około 20 minut. Następnie dodajemy szklankę przecieru pomidorowego i dusimy jeszcze około 10 minut. Gotujemy jeszcze chwilę bez przykrycia do odparowania wody. W naczyniu żaroodpornym rybę przekładamy warzywami i wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.
Smacznego
Słowa kluczowe: Ryba po grecku, kg filetów z makreli, kuchnia staropolska, gotowanie, przepisy kulinarne
Zapraszam do darmowej subskrypcji strony
