Przepisy

Ciekawe przepisy kulinarne, kuchnia Polska i zagraniczna. Kuchnia Hiszpańska. Kuchnia Bułgarska.

Zupa z owocami morza

Składniki : 150 g makaronu „fideua” obrane krewetki kałamarnica kawałki ryby (dowolna ryba) małże mała cebula kałamarnica patagońska 1 ząbek czosnku przyprawy: papryka łagodna, szafran 1tarty pomidor 2,5 kostki rosołku rybnego 2 litry wody Ilość składników dowolna wedle gustu. Przygotowanie: Do garnka wlewamy trochę oleju lub oliwy z oliwek i podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i …

Zupa z owocami morza Czytaj więcej »

Bułgarski Tarator – przepis

Składniki: 1 większy ogórek (około 350 gram) jogurt naturalny niesłodzony 500 ml. woda 500 ml. 2 duże ząbki czosnku sól olej koper Przygotowanie: Ogórek obieramy i trzemy na drobnych oczkach lub kroimy na małe kawałki. Czosnek kroimy i rozdrabniamy z odrobiną soli za pomocą moździerza. Do startego ogórka dodajemy jogurt i wcześniej przygotowany czosnek, mieszamy. …

Bułgarski Tarator – przepis Czytaj więcej »

Placki z pure

Placki ziemniaczane z pure

Pyszne placki ziemniaczane z pure. Możemy wykorzystać ziemniaki które nam zostały z obiadu. Składniki: 1 kilogram ziemniaków 1 szklanka mąki 2 jaja 300 gram startego żółtego sera drobno pokrojony koper sól olej Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i ugniatamy lub przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy wszystkie składniki mieszamy i zagniatamy. …

Placki ziemniaczane z pure Czytaj więcej »

Pączki z dziurką

Składniki: 0,5 litra mleka 2 jaja 4 łyżki oleju 3/4 szklanki cukru 25 gram drożdży 1 kilogram mąki olej Wykonanie:   Mleko trochę podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże. Jajka rozbijamy wraz z cukrem. Następnie łączymy wszystkie składniki (mąkę dodajemy stopniowo) i zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do wyrośnięcia …

Pączki z dziurką Czytaj więcej »

Kalafior z masłem i bułką tartą – smaki z naszego dzieciństwa

Składniki:   1 Kalafior 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soli 3 łyżki bułki tartej pól masła Przygotowanie:   Do garnka wlewamy wodę, dodajemy sól i cukier. Kalafior (bez liści) myjemy i wkładamy do wrzącej wody. Gotujemy do miękkości. Masło rozpuszczamy i dodajemy do niego bułkę tartą. Podsmażamy do zarumienienia. Kalafior po odcedzeni dzielimy na mniejsze …

Kalafior z masłem i bułką tartą – smaki z naszego dzieciństwa Czytaj więcej »

Jak gotować kaszę jęczmienną – kasza jęczmienna z wątróbką drobiową

Obiad dla 3 osób. Składniki: kasza jęczmienna 200 gram wątróbka drobiowa 250 gram olej 1 większa cebula Przygotowanie:   Kaszę należy wsypać do sitka i opłukać. Następnie do garnka wlewamy wodę i dodajemy sól (pamiętając ze wody ma być dwa razy więcej niż kaszy, na szklankę kaszy dwie szklanki wody). Do wody można dodać odrobinę …

Jak gotować kaszę jęczmienną – kasza jęczmienna z wątróbką drobiową Czytaj więcej »

Przepis na gofry

Składniki: 2 jaja 2 łyżeczki cukru pól szklanki oleju 8 gram cukru waniliowego 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej szczypta soli 1 i 1/3 szklanki mleka Przygotowanie: Wszystkie składniki miksujemy. Rozgrzewamy gofrownice i następnie smarujemy olejem. Wlewamy ciasto chochlą i następnie pieczemy. Moja gofrownica czas pieczenia to okolo 5,5 …

Przepis na gofry Czytaj więcej »