Przepisy na tradycyjne hiszpańskie dania krok po kroku. Najlepsze hiszpańskie potrawy. Kuchnia Hiszpańska
Hiszpańska tortilla de patatas to jedno z najbardziej klasycznych i uniwersalnych dań kuchni hiszpańskiej. Idealna na śniadanie, lunch czy kolację, świetnie sprawdza się również jako przekąska na imprezę lub piknik. Oto prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się tym pysznym daniem w zaciszu własnego domu. Składniki: 6 dużych ziemniaków 1 duża cebula 6 jajek Oliwa […]
Hiszpańska tortilla de patatas – krok po kroku Read More »
Chcesz zrobić własny roscón de reyes? To świetny pomysł, bo ten tradycyjny hiszpański deser jest nie tylko pyszny, ale i pełen symboliki i historii. W tym wpisie podzielę się z tobą prostym i sprawdzonym przepisem na roscón de reyes, który zaskoczy i zachwyci twoich bliskich. Ale najpierw, kilka ciekawostek o tym wyjątkowym cieście. Roscón de
Jak zrobić własny Roscón de Reyes: Prosty i sprawdzony przepis Read More »
Typ: Obiad Kuchnia: Hiszpańska Słowa kluczowe: Hiszpański gulasz, mięso w pomidorach, carne con tomate, kuchnia hiszpańska, kuchnia andaluzyjska Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 1 godzina i 20 minut Czas całkowity: 1 godzina i 35 minut Składniki przepisu: 1 kilogram mięsa wieprzowego lub wołowego 3 duże cebule 4 ząbki czosnku 3 liście laurowe 3/4 szklanka oleju virgen extra
Hiszpański gulasz mięso w pomidorach czyli carne con tomate Read More »
Typ: Obiad Kuchnia: Hiszpańska Słowa kluczowe: Przepis na fideuá z owocami morza, przepis Fideuá de marisco, jak zrobić hiszpańskie fideuá, kuchnia śródziemnomorska, hiszpańskie dania Liczba porcji: 6 Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 40 minut Czas całkowity: 1 godzina Składniki przepisu: 250 kałamarnicy patagońskiej 400 gram mieszanki owoców morza 150 gram krążków z kałamarnicy 150 gram obranych krewetek 6 całych
Przepis na fideuá z owocami morza Fideuá de marisco Read More »
Hiszpańskie salmorejo jest idealnym chłodnikiem na gorące dni. Typ: Chłodnik Kuchnia: Kuchnia Hiszpańska Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania: Bez gotowania. Chłodzimy około 2 godzin. Czas całkowity: 2 godziny 30 minut Liczba porcji: 2-3 Składniki przepisu: 0,5 kilograma pomidorów 100 gram bagietki 100 ml. oleju z oliwek 2 ząbki czosnku sól, pieprz 2 jaja ogórek hiszpański „jamon serrano” Przygotowanie: Kroimy
Przepis na hiszpańskie salmorejo Read More »
SKŁADNIKI: 1 kilo pomidorów 1 zielona papryka 1 czerwona papryka 1 ogórek 1-2 ząbki czosnku 50 ml oleju z oliwek ocet winny (opcjonalnie) sól PRZYGOTOWANIE: Ogórek obieramy. Warzywa myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Do blendera dodajemy wszystkie składniki i rozdrabniamy. Wstawiamy do lodówki na dwie godziny. Podajemy do obiadu w szklance lub w talerzu
Przepis na andaluzyjskie Gazpacho Read More »
Hiszpańska zupa czosnkowa (zupa kastylijska), czyli sopa de ajo (sopa castellana) Składniki: 1 główka czosnku 1 bagietka 1/3 szklanki oleju virgen extra 1,5 litra bulionu 100 gram jamon serrano 3-4 jaja 1 łyżka słodkiej papryki Przygotowanie: Ząbki czosnku kroimy na plastry i zarumieniamy na rozgrzanej oliwie. Następnie dodajemy pokrojoną w kwadraciki hiszpańska szynkę i jeszcze
Hiszpańska zupa czosnkowa Read More »
Dzisiaj podzielę się z Wami moim wypróbowanym przepisem na hiszpańskie danie pochodzące z Walencji, które będzie pieczone w naczyniu glinianym. Ja zanim kupiłem sobie takie naczynie piekłem w blaszce na ciasto i efekt był podobny. Jest to bardzo łatwe danie do wykonania nawet dla początkujących ale wymaga trochę czasu. Ja zawsze zaczynam od przygotowania wszystkich
Przepis na hiszpański arroz al horno Read More »
Składniki : 150 g makaronu „fideua” obrane krewetki kałamarnica kawałki ryby (dowolna ryba) małże mała cebula kałamarnica patagońska 1 ząbek czosnku przyprawy: papryka łagodna, szafran 1tarty pomidor 2,5 kostki rosołku rybnego 2 litry wody Ilość składników dowolna wedle gustu. Przygotowanie: Do garnka wlewamy trochę oleju lub oliwy z oliwek i podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i
Zupa z owocami morza Read More »