Domowy chleb – przepis

Chleb




Składniki:

  • pół litra ciepłej wody

  • 750 gram mąki

  • 25 gram drożdży

  • 1 łyżka cukru

  • 2 łyżeczki soli

  • 2 łyżki oleju




Przygotowanie:

W misce mieszamy wszystkie składniki na końcu dodając mąkę. Miskę zawijamy szczelnie folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie wyjmujemy i zagniatamy, zostawiamy na 30 minut wyrośnięcia. Piekarni nagrzewamy do temperatury 230 stopni bez termoobiegu. Nagrzewamy naczynie żaroodporne. Przekładamy ciasto do naczynia żaroodpornego. Temperaturę obniżmy do 200 stopni. W tej temperaturze chleb pieczemy 30 minut z przykrywką następnie zdejmujemy przykrywkę i jeszcze pieczemy 20 minut.

Smacznego.