Bułgarski gulasz z kurczaka i cebuli czyli Pileszka jachnija z łuk

Udostępnij

4,7
(24)

Typ: Obiad

Kuchnia: Bułgarska

Słowa kluczowe: Bułgarski gulasz z kurczaka i cebuli, przepis na Pileszka jachnija z łuk, kuchnia bułgarska, przepis na gulasz z kurczaka, jak zrobić gulasz

Ilość porcji: 4

Czas przygotowania: 15 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Czas całkowity: 1 godzina i 15 minut




Składniki przepisu:

  • 4 kawałki kurczaka mogą być podudzia
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • Pomidory krojone z puszki lub świeże starte na tarce około 400 gram
  • 1 kg cebuli
  • 3 liście laurowe
  • 1 łyżka mąki
  • słodka papryka w proszku




Przygotowanie: Kurczaka podsmażam w garnku z obu stron i następnie zalewam wodą. Garnek przykrywam do momentu gdy woda zacznie wrzeć. W tej chwili zdejmuję pokrywkę i w międzyczasie kroję cebulę w piórka. Gdy woda odparuje wyjmuję kawałki kurczaka z garnka i przekładam je na talerz. Do tego samego garnka wsypuję wcześniej pokrojoną cebulę.




Chwilę podsmażam mieszając, następnie dodaję: pomidory, czerwoną paprykę, liście laurowe, kilka kulek pieprzu, sól i wszystko mieszam. Gotuję kilka minut. Po tym czasie z powrotem dodaję kawałki kurczaka i dolewam wody i gotuję do miękkości kurczaka i cebuli. Doprawiam do smaku. Do szklanki wsypuję łyżkę mąki i dolewam zimnej wody dokładnie mieszam i wlewam do gulaszu aby go zagęścić. Gotuję jeszcze około 5 minut. Na następnej stronie znajdują się zdjęcia krok po kroku >>>>>

Smacznego
Nie zapomnij polubić mojej strony:

Jak przydatny był ten post?

Kliknij gwiazdkę aby ocenić!

Średnia ocena 4,7 / 5. Liczba głosów: 24

Jak dotąd brak głosów! Bądź pierwszą osobą, która oceni ten post.


Udostępnij

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Exit mobile version